Cara Membuat Rollade

Halo jumpa lagi di blog kami gaes, kali ini kami akan memberikan tutorial cara membuat rollade, yah seperti kita ketahui, makanan rollade merupakan makanan yang sangat viral sekali pada saat ini. Penasaran cara buatnya? Yuk simak selengkapnya:

Bahan kulit :
-2 butir telur, buat dadar yg lebar dan tipis

Bahan isi :
-150 gram daging sapi giling
-100 gram daging ayam giling
-25 gr tepung panir
-5 lembar smoked beef potong kotak kecil
-50 gram keju potong kotak kecil
-50 gram wortel rebus, potong dadu
-50 gram kacang polong
-50 gram jagung pipil
-2 siung bawang putih geprek,cincang halus
-1/2 buah bawang bombay, cincang
-1 tangkai daun seledri iris halus
-1 butir telur
-1 sendok makan tepung sagu
-1 sendok teh garam
-1/4 sendok teh merica bubuk
-1/4 sendok teh pala bubuk

Cara membuat rollade:
1. Campur semua bahan isi, aduk rata.
2. Setelah tercampur rata semua, letakkan diatas lembaran telur dadar yg lebar, gulung, bungkus dengan aluminium foil, padatkan.
3. Kukus selama 30 menit hingga matang, setelah itu panggang atau goreng sebentar, angkat. Potong-potong dan sajikan.

Bahan Saus untuk rollade :
-1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
-1 sendok makan margarin
-2 sendok makan tepung terigu protein sedang
-500 ml air
-1 sendok makan kecap inggris
-2 sendok makan saus tomat
-1/2 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar

Cara membuat rollade :
Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air sedikit – sedikit sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.Masukkan kecap inggris, saus tomat, dan merica hitam. Masak sampai kental. Sajikan bersama
rolade.

Nah demikianlah cara membuat makanan rollade terbaru gaess. Semoga bermanfaat, silahkan apabila ada yang kesulitan untuk tak sungkan menanyakan di kolom komentar.